谷歌家常菜谱

川味水煮肉片菜谱

菜系及功效:川菜
川味水煮肉片的制作材料:
主料:里脊肉,郫县豆瓣酱,小白菜,蛋清,淀粉,辣椒,花椒,葱,姜,蒜,蒜苗


教您川味水煮肉片怎么做,如何做川味水煮肉片才好吃
1、买里脊肉300克。


2、切薄片。


3、用蛋清、淀粉浆一下肉片。

4、郫县豆瓣酱1勺。


5、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、蒜苗等配料。


6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。


7、加入一碗水开大火。


8、大火烧开后快速下入肉片下完后,放盐、味精,关火。(时间长了肉片就不好吃)


9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里(小白菜容易熟,过一下水)。


10、大功告成,可以坐下来品尝一下美味了。 

川味水煮肉片的做法
最近菜谱查阅: 炝香鱿鱼须 豆干炖肥肠 四喜鸭子 鲜人参白果炖乌鸡 杏仁糯米粥 煮干丝(一) 虎皮辣子烧茄条 松只鱼 鲍参翅肺羹 雪菜蟹粉烩白玉 五丝黄瓜卷 瓜丝蛋饺 辣味春笋 红油兔肉 鸡汁土豆泥 玫瑰豆沙月饼 煎皱肉 皮蛋芦笋汤 红茶杏仁巧克力 奥地利式烤牛扒 素炝扁豆丝 金针菇鸡丝 杏仁塔 酱汁猪蹄 菠菜鸡煲 肉丝拌荠菜 水果蛋糕 意式番茄披萨 连锅子 砂锅下水