谷歌家常菜谱

青椒茄子菜谱

菜系及功效:家常菜谱
青椒茄子的制作材料:
主料:茄子500克,随意几个青辣椒,酱油2汤匙,糖2茶匙,淀粉1茶匙,醋少许,鸡粉1茶匙。
青椒茄子的特色:
柔软香润,鲜咸适宜。
教您青椒茄子怎么做,如何做青椒茄子才好吃
1、将茄子削皮洗净,切成半公分厚的片;把青椒去籽、去蒂洗净切成粗丝待用。

2、将酱油、糖、淀粉、醋、鸡粉和2汤匙水勾成调味汁待用。

3、炒锅上火烧热,放入油4汤匙,倒入茄子片翻炒数下,调成中火,盖上锅盖焖上,待茄子片被煎软了,下青椒丝,迅速翻炒后倒入调味汁,炒匀后出锅即可。

青椒茄子的做法
最近菜谱查阅: 酱萝卜拌豆芽 京酱芥兰菜 鲜橙五色羹 香草瓜子 菊花黄鱼羹 圆糕 桂花糖藕 畏公豆腐 鸽肉粥 爆煳 鸡茸玉米汤 什锦瓜丝 西式焖酸白菜 墨鱼香圈 辣烧排骨 椒油肉丝炒芹菜 炸红枣 黄酒醉鸡 锅贴鸡蛋 香拌青瓜 怪味鸡片 枣泥夹沙肉 枸杞叶羊肾粥 面窝 西施豆腐 鸭蛋黄炒芋头 培红鱼片 丹参猪肝汤 新新鳝鱼 牛蒡片泡菜