谷歌家常菜谱

香干白菜心菜谱

菜系及功效:私家菜 便秘食谱 老人食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味:清香味      
工艺:
香干白菜心的制作材料:
主料:大白菜(小白口)600克,香干300克
辅料:香菜20克,辣椒(红,尖)20克
调料:大蒜(白皮)5克,姜5克,盐10克,酱油20克,白砂糖5克,醋10克,香油10克
教您香干白菜心怎么做,如何做香干白菜心才好吃

1.姜切丝、蒜切末;辣椒洗净去蒂及籽后切丝;香菜洗净后切段。
2.大白菜取其心洗净后切丝,放入10克盐腌10分钟左右,用清水冲清,去其咸分,沥干水分。
3.将豆腐干切丝,放入白菜丝及所有材料混合,并加入各剩余的调味料调匀。
4.至入味后即可食用。


小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
香干白菜心的做法
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