谷歌家常菜谱

红烧羊排菜谱

菜系及功效:私家菜
口味:原本味      
工艺:油淋炸
红烧羊排的制作材料:
主料:羊排750克
辅料:白萝卜100克,枣(干)8克
调料:大葱5克,姜3克,酱油4克,胡椒粉2克,辣椒粉2克,盐3克,料酒3克,味精2克,花生油25克,淀粉(豌豆)10克


红烧羊排的特色:
羊肉酥烂,味美可口。
教您红烧羊排怎么做,如何做红烧羊排才好吃

1. 将羊排骨洗净剁段,萝卜洗净切块,香菜洗净切段;大葱洗净切段;姜洗净切块;
2. 锅内添水烧开,放入羊排骨和萝卜同煮,熟后捞出备用。
3. 炒锅注油烧热,下葱姜爆锅,放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉、料酒及适量清水,烧开后放入羊排骨,用慢火烧至熟烂,放入盐,用水淀粉勾芡,撒上香菜段,翻匀出锅即可。


小帖士-食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
红烧羊排的做法
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