谷歌家常菜谱

素几萝卜菜谱

菜系及功效:卤酱菜
口味:咸鲜味      
工艺:
素几萝卜的制作材料:
主料:白萝卜1000克
调料:盐130克,八角1克,酱油130克,五香粉1克,味精1克
素几萝卜的特色:
咸香可口,嫩脆宜人。
教您素几萝卜怎么做,如何做素几萝卜才好吃
1.长白萝卜洗净,去根须,晾干水后,用500克盐腌3天,倒去余水,将剩余的盐拌入,用石块重压,腌20天后取出,晒至半干,加香料,用酱油,香料酱制1个月。 2.将萝卜取出,晾干表皮,拌上五香粉装坛密封保存,食用时切片即可。
小帖士-食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
素几萝卜的做法
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