谷歌家常菜谱

马来西亚式咖喱鸡菜谱

菜系及功效:东南亚菜 家常菜谱
口味:咖喱味      
工艺:
马来西亚式咖喱鸡的制作材料:
主料:净肉鸡1500克。
辅料:香菜叶15克。
调料:咖喱粉15克,辣椒粉5克,洋葱末300克,鲜蒜茸25克,姜花片25克,精盐15克,植物油150克,鸡清汤750克。
马来西亚式咖喱鸡的特色:
咖喱香浓,鲜咸微辣。
教您马来西亚式咖喱鸡怎么做,如何做马来西亚式咖喱鸡才好吃

1.将鸡去头、胫、尾尖、翅尖,剁成2.5厘米的核桃块。

2.锅炙好,下入植物油,烧至五成热,下入洋葱末、蒜茸、姜花片妙香至微黄,下入鸡块翻炒稍煎,下入咖喱粉、辣椒粉略炒,下入鸡汤,改用文火盖上盖炆至八成熟,加入精盐,翻锅调匀至焖熟,将汁收浓收紧,盛入汤盘中,淋入原汁,撒上香菜叶即成。

马来西亚式咖喱鸡的做法
最近菜谱查阅: 拌三素 福菜炒水蕨 杜仲粥 炸青虾 家制猪肉松 炖猪蹄筋 干贝炖冬瓜 蒜蓉油麦菜 猕猴桃果脯 冰糖水晶西瓜 素烧瓜瓤 红烧羊肉 沪式清蒸甲鱼 酥鲫鱼 玲珑玻璃白菜 芋头羊肉汤 荷叶粥 饼子野鸭 蒜苗炒香干 炒芙蓉蟹黄 鹅肉炖宽粉 红烧洋葱排骨 贵妃鸡翼 蝴蝶海参 橙子胡萝卜汁 酱萝卜拌豆芽 南煎豆腐 八宝粥 青椒茄子 酸菜干金豆